一个优秀的奶茶店收银员,应该具备哪些技能?

当一个新顾客走进店面准备消费,说明顾客已经开始认可你,但是还不一定选择,在是和不之间起到决定作用的就是收银员。

收银员是顾客和奶茶的一个纽带,如果收银员具备以下能力,你的奶茶店销量都会涨好几倍啦!

“专业性与亲和力”

虽说现在是个“看脸”的时代,但高颜值的收银员是加分项,并不是必选项。在奶茶店经营中,收银员是和消费者有直接联系的,所以收银员的仪表仪态很重要,可以说是代表整个门店的形象。

所以,收银员要具有专业性和亲和力。仪表上要整洁、舒适、大方,点餐时专业些,然后在消费者买单时候,要微笑、有热情的问候,给消费者带来一个愉快的下单体验!

一个优秀的奶茶店收银员,应该具备哪些技能?

“清楚店内每一款产品 ”

我们要知道消费者有时候进店,对购选产品时,是没有目的性的,这时候就要靠收银员的介绍了,而店内产品这么多,也不知道消费者会询问哪一款,所以收银员要熟悉店内的产品,才能更好地给消费者推荐。

介绍产品的时候,要根据产品的甜度、配料、爽口那些以及奶茶的口感,如果消费者说出自己的喜好时,就要根据顾客的口味来推出合适的饮品。

一个优秀的奶茶店收银员,应该具备哪些技能?

“懂营销,有耐心”

一般消费者下单时,收银员都会询问消费者多冰少冰、全糖还是五分糖、大杯还是中杯之类的,这些都是在下单前跟消费者确认的,避免出现不必要的过失。

在询问的时候要保持耐心、有礼貌性。同时加上一句关于本店的优惠活动话术,增加消费者的下单率呢,以及保持店内的正常运营。

一个优秀的奶茶店收银员,应该具备哪些技能?

在奶茶店营业中,收银员占了很重要的角色,不仅要懂得站在消费者的角度上,还要站在本店的角度上,一个优秀的收银员就会无形中拉动销量。

版权声明:HAO183 发表于 2020-10-12 3:42:53。
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