连城文川桥上的独特美味,超大个扁食,本地人从小吃到大!

踩着国庆长假的尾巴出行,自驾来到连城走走逛逛。连城县城并不大,游客会比较多的往冠豸山、培田古村等景点去,但要论起吃,还是得在县城核心区域寻找。连城的美食地标——文川桥,是本地人都爱来的地方。

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文川桥位于连城县莲峰镇城关南门头,也称清溪桥,始建于南宋绍兴年间(1131—1162),元至正年间(1341—1368)重建时改今名,现存为清代建筑。木伸臂梁廊屋桥,南北走向,桥身长47.8米,宽4.6米,两墩三孔,块石砌筑舟形桥墩。它过去通往连城县城的交通要道,如今是城区唯一一处古建筑景观,这座古廊桥承载着厚重的连城文化,在这座近千年历史的古桥上,开着数家扁食店,他们有个统一的称号“大桥上扁食”。

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大桥上扁食是个统称,不足50米的桥面上分布着几家扁食店,最出名的要数中段的这家“大桥上传忠扁食”,据说已经有上百年历史,几代传承。看到打出横幅说即将搬迁,一问是古桥上出于文物保护的目的将不再允许经营。

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趁现在还可以坐在桥上吃,赶紧的点上一碗尝尝,古桥悠悠别有一番风情。

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主打的就是这一碗扁食,小份的9元,其实就很大一碗了。汤底是大骨熬制的,并且不加调味料,可以喝出原汁原味。扁食真的超大个,一碗8个,肉馅丰富,手工包的,美味看得见!

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